Putih & lembut dan empuk menggunakan aneka isi merupakan karakter umum bakpao yg acapkali dijumpai. Resep bakpao dengan campuran dasar mudah dan sederhana tanpa tepung tang mien dan tanpa telur ini tak sekedar sebagai cara mudah membuat bakpao kukus isi coklat ala rumahan, tetapi jua mempunyai rasa yg lezat serta tekstur yang sahih-benar empuk dan mengembang layaknya bakpao buat dijual, nir keras yang tidak kempes kecuali sengaja ditekan.

Resep Bakpao Lembut Adonan Sederhana

Bakpao modern memiliki banyak kreasi warna hingga beragam karakter dan variasi bentuk hingga berukuran mini. Isi selai coklat hanya sebagai contoh, kita dapat memberikan aneka variasi isian lainnya dari isi kacang hijau, daging, ayam, kelapa, kacang dan sebagainya.

Bahan utama kulit bakpao terbuat menurut adonan tepung terigu yg diberi ragi menjadi pengembang campuran, namun terdapat poly versi bakpao menurut jajanan pasar tradisonal sampai bakpao terbaru. Mau mencoba menciptakan bakpao sendiri, mari ikuti petunjuk resep & cara menciptakan bakpao yang dilengkapi gambar dan video pada bawah ini.

Resep Bahan Adonan Bakpao

  • 225 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  • 10 gram tepung maizena
  • 50 gram gula pasir
  • 35 gram mentega putih
  • 5 gram ragi instan (fermipan)
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air biasa
  • Isi : secukupnya selai coklat atau aneka isi lainnya

Resep Cara Praktis Membuat Bakpao

Adonan Bakpao

1. Campurkan semua bahan, aduk rata dan uleni dengan tangan hingga kalis. Setelah kalis kemudian tutup rapat dengan plastik atau kain serbet, serta diamkan adonan bakpao selama 45 menit.

Cara Membuat Bakpao

2. Setelah 45 menit berlalu, adonan bakpao yang sudah mengembang dikempiskan dengan cara ditinju saja pakai kepalan tangan. Setelah itu bagi adonan menjadi beberapa bagian atau timbang jika ingin proporsional (boleh diberi warna-warna yang berbeda).

tiga. Bulatkan adonan lalu pipihkan, beri isian selai coklat atau boleh pula masukkan keju, selanjutnya tutup atau bulatkan balik dan alasi menggunakan daun pisang, kertas minyak atau kertas roti.

4. Setelah campuran telah terselesaikan dibentuk, istirahatkan atau pisahkan lagi selama 10 mnt.

5. Setelah itu tata pada kukusan, kukus bakpao hingga matang mengembang lebih kurang 8 mnt, serta ingat alasi tutup kukusan menggunakan kain serbet agar uap air tidak menetes. 7-9 butir bakpao (tergantung ukuran) yg enak dan lembut telah bisa kita hidangkan.

Untuk lebih jelasnya, sanggup disaksikan video cara mengolahnya berikut ini :

Bahan isi ayam :

  • 100 gram daging ayam, cincang kasar
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 1 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica/lada bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 50 ml air
  • Secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat Bakpao Isi Ayam :

  1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
  2. Tuang air, garam, gula dan merica, kecap manis serta saus tiram, kemudian aduk rata dan masak hingga mengering dan matang.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates:

Hutomo Sungkar

About the Author

I want Really Share My Huge Traffic With My Custom Secret Source. This Article has been written for information purposes only. Every effort has been made to make this eBook as complete and accurate as possible. However, there may be mistakes in typography or content. Also, this article provides information only up to the publishing date. Therefore, this article should be used as a guide - not as the ultimate source.

Leave a Reply